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CP - 12 Grands Crus Classés 1855 pour inspirer 18 graines de Chefs 16 novembre 2018 (11h à 16h) –BEST Bordeaux

Troisième édition du « Prix du meilleur accord Mets et Vins classés en 1855 », vendredi prochain au Piano du Lac, le restaurant d’application de l’école BEST. Un concours unique en son genre où les candidats partent du vin pour créer LA recette qui sublimera des breuvages d’exception. 18 étudiants du Bachelor FERRANDI à Bordeaux se prêteront à ce périlleux exercice imaginé par le Conseil des Grands Crus Classés en 1855, BEST, l’école la CCI Bordeaux Gironde auteur du célèbre
classement, et FERRANDI Paris, l’Ecole française de gastronomie et de management hôtelier.

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