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CP - LE BACHELOR FERRANDI A BORDEAUX : Un restaurant éphémère pour la rentrée des classes

Première en Aquitaine pour cette rentrée des classes 2015/2016 : la création, en seulement 24 heures, d’un restaurant éphémère par 22 étudiants du Bachelor FERRANDI dispensé à Bordeaux Ecole Supérieure de la Table (BEST). Ce challenge est le point d’orgue du séminaire de rentrée des étudiants de 2ème année qui se déroule du 1er au 4 septembre dans les Landes. Le module obligatoire comprend 3 jours de visites gastronomiques et une journée de course contre la montre afin d’ouvrir un restaurant pour le dîner du jeudi soir.

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