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MOTS CLÉS : Formation

CP - Les Grands Crus Classés de 1855 et l’Ecole Française de la Gastronomie initient les futurs chefs aux accords des mets avec des vins d’exc...

Première édition du Prix du meilleur accord Mets et Vins classés en 1855, le 6 janvier prochain de 12h00 à 15h30 au Piano du Lac. Un concours innovant où les candidats partent du vin pour réaliser la recette qui se mariera le mieux avec un breuvage exceptionnel.
C’est à partir de 12 grands crus, que 18 élèves actuellement en 2ème année du Bachelor FERRANDI de BEST, réaliseront leurs recettes idéales. Ce concours original est organisé par le Conseil des Grands Crus Classés en 1855, BEST, école la CCI de Bordeaux, créatrice du célèbre classement, et FERRANDI Paris, l’Ecole française de Gastronomie.

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