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MOTS CLÉS : Alternance, Apprentissage, Formation

CP - MAF cuisine froide 2017 : deux apprentis de l’ICFA en finale nationale

Deux apprentis de l’ ICFA Restauration de Bordeaux, Antoine MIRANDA et Anthony POLGE, viennent de décrocher une médaille d’or régionale et leur place en finale du concours « Meilleur Apprenti de France Cuisine Froide » 2017. Les sélections de ce MAF ont eu lieu le 25 avril dernier au Centre de Formation de la CCI Bordeaux Gironde en présence de Philippe ETCHEBEST qui présidait le Jury de Chefs. Prochain rendez-vous pour les jeunes médaillés : la finale nationale en octobre prochain à Paris.

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